1、概述

CIP清洗系统俗称就地清洗系统，被广泛的用于饮料、乳品、果汁、果浆、果酱、酒类等机械化程度较高的食品饮料生产企业中。就地清洗简称CIP，又称清洗定位或定位清洗（cleaning in place）。就地清洗是指不用拆开或移动装置，即采用高温、高浓度的洗净液，对设备装置加以增强作用，把与食品的接触面洗净,对卫生级别要求较严格的生产设备的清洗、净化。

2、特点

CIP清洗系统能一定的清洗效果，提高产品的性；节约操作时间，提高效率；节约劳动力，保障操作；节约水、蒸汽等能源，减少洗涤剂用量；生产设备可实现大型化，自动化水平高；延长生产设备的使用寿命。CIP清洗的作用机理化学能主要是加入其中的化学试剂产生的，它是决定洗涤效果主要的因素。

3、标准

CIP清洗效果评定标准作为食品行业理想的CIP，清洗效果要达到以下标准：

1、气味：清新、无异杂味，对于特殊的处理过程或特殊阶段容许有轻微的气味但不影响到产品的和自身品质。

2、视觉：清洗表面光亮，无积水，无膜，无污垢或其他。同时，经过CIP处理后，设备的生产处理能力明显改变。卫生指标微生物指标达到相关要求；不能造成产品其他卫生指标的提高。经济性在同时能满足清洗的条件下，成本是衡量清洗效果的重要因素。操作CIP操作要相对、方便等。随着食品生产机械化和自动化程度的不断提高，CIP系统得到广泛的研究与应用，同时科学的进步和市场的不断规范，它在食品生产中的普及率会不断加大。

常见问答

问：交货期要多久？ 

答：压力容器设备50天，非压力容器设备30天

问：设备能否达到GMP要求？

答：符合GMP认证要求

问：是否派人安装？ 

答：设备及外接管就位后，派安装调试人员现场指导安装

问：不锈钢设备放室外久了，为什么表面有锈点？

答：室外放久了，雨水里带有酸性或靠近碳钢设备都会有小黄点，用清洁擦拭后，小黄点就会消失。

问：质保期多久？ 

答：一年

问：公司有多少人？ 

答：70人

问：带压力容器证和不带压力容器证相差多少钱？

答：相差12-20%

问：换热管是否都是无缝钢管？ 

答：换热管都采用内外镜面无缝钢管，换热管长时间使用无泄露，清洗更方便彻底，提高传热效果

问：设备多久清洗一次？

答：每班次生产完后，需要对设备清洗干净待生产

问：板材正不正宗？ 

答：我们用的板材都是上海宝钢，每个卷板都有炉号和材质报告单

问：以上所标重量属实吗？

答：产品重量都要根据订做的时候的实际要求而会不一样 网上价格只是作为参考 详情电话咨询。